Yo hoy un poco liada con las manos en la masa…jeje.
Hace días que quería publicar esta receta pero por una cosa
u otra no daba con el tiempo suficiente.
Esta receta me encanta, la verdad que los nuggets, me
chiflan.
Cada vez que hago esta receta doblo o triplico las
cantidades y ya que me pongo, hago bastante cantidad, así los congelo (sin freírlos)
y siempre tengo nuggets para cualquier ocasión. Es más los frío congelados y
quedan estupendamente.
Como siempre, os dejo la VIDEO-RECETA.
Bueno pues vamos manos a la obra.
Ingredientes:
200 g pechuga de pollo
60 g queso crema
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de ajo en polvo
2 rebanadas de pan de molde
60 ml de leche
1 huevo
Pan rallado
Aceite para freír
Lo primero que vamos hacer es triturar la pechuga con el ajo
y la sal.
Una vez lo tengamos triturado, le añadimos el pan en trozos,
el queso y la leche. Mezclar bien para que se integren todos los ingredientes.
Hacer bolas con la ayuda de una cuchara y pasarlas por huevo
batido y luego por pan rallado.
Darle forma con las manos, y seguimos hasta terminar toda la
masa.
Freír en abundante aceite caliente.
Escurrir con papel absorbente y ya tenemos listos nuestros
nuggets caseros y deliciosos.
Acompañar con una buena ensalada y salsa barbacoa.
Hasta la próxima.
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