Pues
hoy vengo con una receta que os gustará seguro.
El pollo
que vamos a preparar es muy sencillo, lleva pocos ingredientes y
seguro que la mayoría los tenéis en casa.
Tenía ganas de compartir está receta y me ha venido al dedillo que este mes fuera el reto mensual de facilisimo.
Como muchos sabéis me gusta participar en los retos y esta receta no podía faltar.
Así que vamos a emepezar.
Necesitaremos:
8 muslitos
de pollo
1 limón
2 cucharadas
de aceite
1 cucharada
de orégano
6 cucharadas
de zumo de piña natural
1 ramita de
tomillo
8 rodajas de
piña al natural
Patatas cocidas
(opcional)
Sal
Colocar los
muslitos de pollo en una fuente, salarlos, añadir por encima el zumo de limón y
espolvorear con una pizca de orégano.
Dejar
macerar durante unos 10 a 15 minutos.
Una vez
macerado, poner el pollo en una cazuela y dorar en aceite caliente.
Agregar el
zumo de piña y el tomillo, tapar y dejar cocer a fuego bajo durante 20 minutos.
Añadir agua
hirviendo o caldo si fuera necesario, todo dependerá del jugo que suelte el
pollo.
Incorporar
la piña troceada.
Para
acompañar el pollo, he elegido unas patatas de parís, pero podéis utilizar
cualquier otra variedad, he puesto 6 patatas por persona, para esta receta
serán 24 patatas.
Cocer unos
minutos para que se mezclen todos los sabores y servir.
Como podéis
ver es tan sencillo como rápido de hacer.
Esta receta
me gusta ya que la puedes preparar para cualquier ocasión, sirve tanto para un
día laboral como una cena o incluso para alguna festividad.
Espero que
la probéis y me comentarme que os ha
parecido.
Que tengáis
una bonita semana y no os perdáis el vídeo que subiré el viernes de la Monade Pascua de chuches, a los niños les encantará.
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