Tarta de queso (al horno)

Reconozco que me gustan las tartas de queso.

Es que hay tantas maneras de preparar una tarta de queso que no sabría por cual quedarme, frías, calientes…

Cada cual para una ocasión distinta y dependiendo del tiempo que tengamos podemos elegir una u otra.

Esta receta en concreto, es una tarta que se hace en el horno, y no tiene complicaciones además queda muy suave.

Me gusta hacer esta receta en un molde rectangular para que quede más fina. Si el molde es de cristal o aluminio, engrasarlo antes de verter la masa, (yo uso uno de silicona).

Ahora vamos con los ingredientes y sus pasos: 

3 yogures naturales

3 huevos

3 cucharadas colmadas de maicena

8 cucharadas de azúcar

200 g queso de untar

Introducir todos los ingredientes en el vaso batidor.

Verter la mezcla en el molde y ponerlo al horno

Precalentado a 180º C, solo la parte de abajo, durante 45 minutos a 1 hora dependiendo de cada tipo de horno.

Para saber si está hecho, pinchar con un palillo,

 Si sale limpio, estará listo.

Dejar enfriar para desmoldar y una vez esté frío refrigerar.

Esta tarta puedes acompañarla de sirope de chocolate o una bola de helado.

Como veis es muy fácil de hacer, y está muy buena, tiene una textura suave, la preparo como postre incluso como tarta de cumpleaños es ideal.

¡Animaros a probarla!  Y compartir conmigo en redes sociales con el hashtag #gastronomicaprenderesdisfrutar que me encantará veros.

Sándwich vegetal de atún

Ya estamos a mitad de agosto, parece mentira que ya se esté acabando el verano y tengamos que volver a la rutina.

En estos días que intentamos aprovechar el día al máximo llega la hora de la cena, y buff estamos agotados, así que para estos días recurro a un sándwich.

Podemos rellenarlos de muchas cosas, pero el que más me gusta es el de atún.

Esta es mi manera de prepararme un sándwich vegetal de atún, espero que os guste tanto como a mí, por su sabor y sencillez al prepararlo.

Sin más rodeos vamos con la elaboración.

Ingredientes para un sándwich.

2 rebanas de pan de molde

2 tomates cherrys cortados a rodajas

1 lata de atún

Unos trozos de lechuga

Un chorrito de mayonesa

2 cuadraditos de mantequilla

1 loncha de queso

Empezaremos fundiendo la mantequilla en un tarro en el microondas.

Con la ayuda de un pincel, pintaremos las rebanas de pan, las ponemos en la tostadora hasta que esté el pan crujiente y doradito.

Una vez tengamos el pan listo vamos a montar el sándwich.

Empezaremos poniendo la loncha de queso, encima colocamos el atún y un poco de mayonesa.

Lo siguiente será la lechuga y los tomates cortados a rodajas.

Tapamos con la otra rebanada de pan y listo, este rapidísimo sándwich vegetal de atún.

Como veis es muy sencillo, y completito.

Siempre podéis añadirle huevo duro, zanahoria, jamón….

Pues aquí el final de esta receta.

Si os ha gustado y os animáis a preparar esta receta o hacéis vuestra versión, compartir conmigo en redes sociales con el hashtag #gastronomicaprenderesdisfrutar que me encantará veros.

Que tengáis un bonito día.

Alitas BBQ

Las alitas de pollo las podemos hacer de muchas maneras, pero esta forma esta riquísima y es de

las que más hago como picoteo cuando vienen amigos a casa.

La salsa BBQ hoy en día podemos comprarla hecha, pero es muy fácil de preparar y no lleva apenas tiempo, ¿para que pagar más por una salsa que puedes hacer en casa en un segundo?

Vamos con esta receta de Alitas de Pollo BBQ.

Ingredientes:

1 kg de alitas de pollo troceadas

150 g de salsa barbacoa

200 ml de agua

20 ml de aceite

2 cucharaditas de maicena

Sal

Pimienta

Bolsa hornear ( opcional)

Empezaremos sal pimentando las alitas. Y las reservamos.

En un bol vamos con la salsa.

Pondremos el agua que he templado un poco para que se disuelva más fácilmente la maicena.

Le incorporamos la maicena y mezclamos bien.

A continuación le añadimos la salsa barbacoa y seguimos mezclando.

Por último, le incorporamos el aceite.

Ya tenemos la salsa hecha y vamos a macerar el pollo.

Introducimos las alitas en el bol de la salsa y mezclamos bien hasta que estén todas las alitas impregnadas.

Tapamos y lo dejaremos en la nevera mínimo 30 minutos.

Pasado este tiempo, vamos a verter las alitas junto a la salsa en una bolsa de horno, cerramos y lo aplanamos bien en una bandeja, asegurándonos que no estén las alitas amontonadas y así puedan cocinarse bien.

Si no queréis utilizar la bolsa, verter directamente en la bandeja, este paso de la bolsa, lo hago para que la bolsa recoja bien todos los sabores.

Lo horneamos a 200 º C durante 25 minutos.

Ya han pasado estos minutos, ahora lo verternos en una bandeja de horno y vamos a seguir horneando unos 20 minutos más.

Este paso es para que la salsa espese un poco más.

Esto cambia si lo hacéis sin bolsa de hornear, ya que con la bolsa no evapora como en una bandeja.

Así que si lo hacéis desde un principio en una bandeja lo horneáis directamente unos 30-40 minutos y lo tendréis listo.

Y ya tenemos listas estas deliciosas alitas de pollo con barbacoa.

Es muy sencillo de preparar y en poco tiempo tenemos unas deliciosas alitas al horno con mucho sabor.

Ideales como acompañamiento a un arroz blanco, como en un aperitivo.

Espero que os haya gustado esta receta y que la probéis, si es así podéis compartir conmigo la foto en redes sociales con el hashtag #gastronomicaprenderesdisfrutar que me encantará verlo.

Nos vemos el próximo día con más recetas.