Copa de yogur con manzana caramelizada



Con un simple yogur cremoso, podemos realizar este postre para dejar con la boca abierta a tus invitados.

Si lo presentáis en una bonita copa, queda muy sofisticado y parecerá que hayas invertido horas para realizarlo.


Yo le puesto  manzana, pero se podría hacer con otra fruta que os guste, os recomiendo que lo probéis con mango en temporada, queda genial.

Ingredientes:


1 yogur cremoso (tipo griego)

½ manzana a daditos

1 cucharada de azúcar

1 chorrito de miel

1 puñadito de nueces picadas

1 dadito de mantequilla



En una sartén caliente, pondremos el azúcar.

Cuando veamos que empieza a fundirse, añadiremos la manzana, remover e incorporar la miel.

Seguidamente el dadito de mantequilla, no dejar de remover para que el azúcar no se queme.

Añadir las nueces picadas.

Tiene que quedar una textura cremosa, no apelmazado. En el caso que os quede apelmazado poner unas gotas de agua e ir removiendo hasta conseguir la consistencias deseada.

Estos pasos son muy rápidos así que no hay que separarse de la sartén ni un segundo.



Para servir  podéis hacerlo al gusto de cada uno, yo lo he puesto en una copa, empezando por el yogur, luego he colocado la mezcla de manzana con nueces caramelizadas, y para finalizar un chorrito de miel.




Bueno, bueno, Mmmm










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