Gastronomic: Casita de galleta Navideña

Como cada vez tenemos más cerca la navidad, hoy os traigo una receta donde pasaremos un buen rato creando esta preciosa casita de galleta, decorada al gusto de cada uno, con ambiente navideño.

Normalmente se utiliza masa para galletas de jengibre, pero en mi casa no gusta nada el jengibre, así que la he realizado con masa para galletas de mantequilla sin huevo.

Utilizo muchísimo esta masa, ya que al no contener huevo, puedo tenerla durante todas las fiestas intacta.

Antes de empezar, quería comentar, que el tejado no lo he enganchado sobre la casa, ya que he puesto dentro una vela de led para iluminar y que se viera por las ventanitas.

En el caso que no pongáis luz, os recomiendo que la fijéis a las paredes de la casa para que quede más sujeta.

Otro punto que quiero comentar, no necesitáis comprar unas plantillas para la casita, simplemente con cartulina o cartón, dibujáis las partes y esto nos servirá de guía como el cortador.

Y para no liaros más, aquí os dejo el vídeo de la casitade galleta navideña, para ver el paso a paso.

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Así que vamos con los ingredientes que he utilizado.

Necesitamos:

Masa para galleta (ver receta galletas de mantequilla sinhuevo)

Glasa Real color blanca (ver receta Glasa Real)

Discos de colores, virutas, gominolas (lo que prefiráis)

Plantilla de las partes de la casita

Empezaremos la masa con la forma de las plantillas y horneamos las galletas.

Mientras enfrían por completo, prepararemos la glasa, recordar que mientras no la utilizamos debe estar bien cerrada.

De la glasa, he repartido en dos partes, una más ligera para decorar y otra más espesa para fijar.

Antes de montar la casa os recomiendo decorar todas las partes de la casita.

Dejar que seque por completo para luego poder trabajar mejor a la hora de fijar.

Una vez tenemos las partes decoradas y bien secas, empezaremos a fijar.

Para mí la forma más sencilla, es fijar de dos en dos, es decir, una pared lateral con la pared delantera (por ejemplo) y la otra pared lateral con la trasera.

Y una vez están fijadas, unir hasta tener las cuatro paredes bien fijas.

Para asegurarme que no se mueven las paredes de la posición colocada, me he ayudado con vasos, poniendo uno dentro y si fuera necesario por fuera también. Así si se desplazaran no podrían porque chocarían con el vaso.

Ya tenemos la estructura de la casita montada, vamos con el tejado.

Lo normal es fijar el tejado, poniendo glasa en todos los laterales para que quede más sujeta, pero en mi caso como he puesto una vela de luz led dentro, me interesaba poder encenderla y apagarla
cuando quisiera, así, que he unido las dos partes del tejado de la misma forma que hemos hecho los laterales y una vez completamente seco, lo he sobrepuesto encima de la casa, así puedo poner o quitar el tejado sin romper la galleta.

Y ya tenemos nuestra casita lista, solo queda acabar de decorar con la glasa, para darle algún toque de nieve acumulada en el tejado o laterales, la decoración al gusto e imaginación de cada uno y por último, presentarla como más os guste, en mi caso ha sido sobre porexpan envuelto con papel de regalo y celofán, y espolvoreado con azúcar glas para dar un efecto nevado.