¿A qué me refiero cuando digo receta de aprovechamiento? pues seguramente
os habrá pasado más de una vez como a mí, que preparando otra receta os sobran trozos de bizcocho, chocolate fundido, claras sueltas porque hemos utilizado la yema, o al contrario que necesitamos la clara y nos queda la yema ahí colgada.
Para todo tiene solución, pero hoy me centraré en uno de ellos, el chocolate fundido.
En muchas ocasiones, fundo chocolate, ya sea para decorar, para cubrir... y puede que te sobre y claro no lo vamos a tirar.
Pues con este chocolate fundido, vamos a preparar unos músicos muy rápidos de hacer y con muy pocos ingredientes.
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Referente a los ingredientes para la decoración, vale casi todo, solo tienes que mirar en tu despensa que tienes y aprovecharlo, desde frutos secos, virutas de colores, coco, fruta escarchada, pasas, muesli, fruta fresca como kiwi, mandarina, naranja, fresa...
Ahora aclarado esto vamos con los ingredientes " que yo he utilizado"
Chocolate fundido (blanco, negro, con leche...)
coco rallado
avellanas tostadas
estrellitas de azúcar de colores
orejones troceados
En una bandeja, pondremos papel de hornear, y con la ayuda de una cuchara vamos a hacer pequeños círculos con el chocolate por toda la bandeja.
Antes de que se seque el chocolate (muy importante), decorar cada circulo con uno de los ingredientes que hayamos elegido.
Una vez tengamos todos los círculos decorados, llevamos la bandeja a la nevera para que el chocolate endurezca bien.
Pasado un rato ya tenemos listos estos dulces tan sencillos, que nos irán ideal para acompañar el café o incluso para fiestas.
Son ideales, y si tenéis una fiesta de cumpleaños infantil, queda genial que les pongáis alguna chuche de decoración.
Como veis es muy rápido y queda muy bonitos incluso como detalle para regalar.
Espero que lo probéis y me digáis que os ha parecido.
Nos vemos el próximo día en gastronomic.
Para todo tiene solución, pero hoy me centraré en uno de ellos, el chocolate fundido.
En muchas ocasiones, fundo chocolate, ya sea para decorar, para cubrir... y puede que te sobre y claro no lo vamos a tirar.
Pues con este chocolate fundido, vamos a preparar unos músicos muy rápidos de hacer y con muy pocos ingredientes.
Referente a los ingredientes para la decoración, vale casi todo, solo tienes que mirar en tu despensa que tienes y aprovecharlo, desde frutos secos, virutas de colores, coco, fruta escarchada, pasas, muesli, fruta fresca como kiwi, mandarina, naranja, fresa...
Ahora aclarado esto vamos con los ingredientes " que yo he utilizado"
Chocolate fundido (blanco, negro, con leche...)
coco rallado
avellanas tostadas
estrellitas de azúcar de colores
orejones troceados
En una bandeja, pondremos papel de hornear, y con la ayuda de una cuchara vamos a hacer pequeños círculos con el chocolate por toda la bandeja.
Antes de que se seque el chocolate (muy importante), decorar cada circulo con uno de los ingredientes que hayamos elegido.
Una vez tengamos todos los círculos decorados, llevamos la bandeja a la nevera para que el chocolate endurezca bien.
Pasado un rato ya tenemos listos estos dulces tan sencillos, que nos irán ideal para acompañar el café o incluso para fiestas.
Son ideales, y si tenéis una fiesta de cumpleaños infantil, queda genial que les pongáis alguna chuche de decoración.
Como veis es muy rápido y queda muy bonitos incluso como detalle para regalar.
Espero que lo probéis y me digáis que os ha parecido.
Nos vemos el próximo día en gastronomic.
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