Gominolas


¿A quien no le gustan las gominolas?

Y qué mejor que prepararlas caseras.

En este post os explicaré como hacer unas deliciosas gominolas, donde no solo los pequeños disfrutarán sino que los mayores recordaremos que bonito es ser pequeño!!

Para hacer las gominolas, he usado moldes de silicona de distintas formas, pero si no tenéis o no os apetece comprar moldes, podéis usar las cubiteras de plástico, que todos tenemos en casa.

Empezamo:








GOMINOLAS CON Y SIN THERMOMIX

Necesitaremos:
10 g  gelatina neutra en polvo
45 g  gelatina de sabor en polvo
150 g azúcar
100 ml agua


CON THERMOMIX:
1.       En el vaso pondremos la gelatina neutra, el azúcar y el agua.
2.       Programaremos 5 min./temp.100/vel.2
3.       Añadir la gelatina de sabor
4.       Programar 10 seg./vel.4
5.       Programar 5 min/temp.100/vel.2
6.       Engrasar los moldes o con aceite o espray especial para desmoldar.
7.       Verter la mezcla en los moldes
8.       Si queda una capa blanca por encima, quitarla con una cuchara pequeña y con cuidado.
9.       Dejar reposar mínimo 6 horas (si son más, mejor).
10.   Una vez pasado el tiempo de reposo, desmoldaremos las golosinas y las pasaremos por azúcar de colores o azúcar blanca normal.

SIN THERMOMIX:
1.       En un cazo pondremos la gelatina neutra, el azúcar y el agua.
2.       Removeremos a temperatura  alta hasta disolver, dejar hervir.
3.       Añadir la gelatina de sabor
4.       Remover para disolver la gelatina
5.       Volver a poner al fuego alto, removiendo continuamente y dejar que empiece a hervir.
6.       Engrasar los moldes o con aceite o espray especial para desmoldar.
7.       Verter la mezcla en los moldes
8.       Si queda una capa blanca por encima, quitarla con una cuchara pequeña y con cuidado.
9.       Dejar reposar mínimo 6 horas (si son más, mejor).
10.   Una vez pasado el tiempo de reposo, desmoldaremos las golosinas y las pasaremos por azúcar de colores o azúcar blanca normal.

Aquí os pongo fotos de todas, para que veáis las unidades que han salido, teniendo en cuenta que son de distintos tamaños.
Quedan muy chulas en una brocheta, dentro de una bolsita de celofan y un lazo, es ideal para cumples o regalar.
Os pongo el video de la elaboración






¡¡Hasta el próximo día!!


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