Ya llega el buen tiempo, y las ganas de hacer escapaditas, ir de paseo, etc.
Así que vamos con un aperitivo, muy sencillo de preparar y nos sirve para llevar en cualquier sitio.
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Estos palos, los vamos a preparar con harina de garbanzo, pero os aseguro que están increíbles. Pero si nos os gusta el sabor de la harina de garbanzos, no os preocupéis, porque podéis sustituir por harina normal de trigo.
Esta receta en concreto, también es apta para los que no pueden consumir gluten.
Dicho todo esto, vamos con la receta de hoy.
Los ingredientes que necesitamos son:
150 g harina de garbanzo
15 g maicena
35 g pipas peladas con sal
35 g aceite de oliva
120 g agua
1/2 cdita bicarbonato
3 g sal
opcional (pipas para decorar los palos)
En un bol, vamos a poner la harina de garbanzo, la maicena, el bicarbonato, la sal y los 35 g de pipas.
Removemos un poco para que las pipas se repartan bien con los demás ingredientes.
A continuación, le añadimos el aceite, al agua y empezamos a mezclar.
Nos aseguramos que estén todos los ingredientes integrados y lo pasamos a una manga pastelera o bolsa de plástico tipo de congelación.
En una bandeja ponemos papel de hornear y vamos creando los palos.
Una vez los tengamos, y esta parte es opcional, le ponemos por encima pipas a cada palo.
Ya todo listo, es el turno de hornear, a 200 ºC durante 20 - 25 minutos.
Pasado este tiempo, dejaremos en una rejilla, que enfríen completamente.
Y aquí tenemos el resultado de esos palos de pan con pipa, ideales para llevar y disfrutar en todas partes.
Aquí termino, y espero que os guste esta receta y la disfrutéis.
Feliz día.
Muy fácil y versátil. Estupendo para picoteo.
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